|
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 10
|
Gastronomicheskaia entsiklopediia Laruss. Tom 10
Type : Books
SKU: 379671
ISBN: 9785989370443
Pages: 352
Cover: Hardcover
Year: 0
Publisher: Чернов и Ко (Chernov i Ko)
Your Price: $235.21
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Десятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает статьи на буквы П-Р, он начинается со скромного Полдника и завершается великим Робюшоном. Читатель обретет на этих страницах пищу как для ума, так и для удовлетворения самых разных гастрономических пристрастий. Любители изысканной стряпни найдут рецепты от ведущих поваров мира и подробные рекомендации, как приготовить, например. Джем из зеленых помидоров или угря по-провансальски. Ценителей алкогольных напитков порадуют статьи, посвященные Померолю и Рёйи, пастису и рецине, а также советы знатоков относительно того, какие вина следует подавать к тем или иным блюдам.Гурманов ждут рецепты поленты и попьет, потофё и равиолей, блюд из риса и ревеня, десятки видов пюре, сведения о том, как делать реклет и мазуреки, чем отличается изысканный потаж от банального супа и т.д. |
|
