|
Алхимия вкуса. 1500 креативных вкусовых сочетаний и вдохновляющие рецепты - Омон Рафаэль, Маркс Тьерри
|
Alkhimiia vkusa. 1500 kreativnykh vkusovykh sochetanii i vdokhnovliaiushchie retsepty
SERIA: Легендарные кулинарные книги
Type : Books
SKU: VV1482258
ISBN: 9785041855833
Pages: 240
Format: 138x212mm
Cover: Hardcover
Year: 2024
Publisher: ООО Издательство Эксмо (OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Editor: Братушева Анна Сергеевна
Translator: Омон Р.; Маркс Т.
Original Name: Atlas of flavours. 70 fruit and vegetable pairing recipes
Your Price: $35.52
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
С чем сочетать авокадо? К чему подойдут свежие сладкие нотки авокадо? К карпаччо? А, может быть, к кролику в оливковом масле? А в чьей компании баклажан проявляет все свои лучшие качества? В сочетании кунжута и соевого соуса или тофу и шоколада? В основе любого даже самого простого рецепта лежит вкусовое сочетание и чем это сочетание правильнее, тем вкуснее получается готовое блюдо. Научиться разгадывать вкусовой ДНК любого кулинарного шедевра поможет книга Рафаэль Омона и Тьерри Маркса, которые собрали коллекцию в 1500 вкусовых сочетаний, чтобы вы смогли приготовить идеальное блюдо. |
|
