|
Кухня первобытного человека.Как еда сделала человека разумным - Павловская Анна Валентиновна
|
Kukhnia pervobytnogo cheloveka.Kak eda sdelala cheloveka razumnym
SERIA: История. География. Этнография
Type : Books
SKU: VV1293584
ISBN: 9785916786897
Pages: 240
Format: 60x90/16
Cover: Hardcover
Year: 2021
Publisher: Ломоносовъ (Lomonosov')
Your Price: $32.92
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей действительностью выделили его из животного мира? Какими путями рядовое млекопитающее пришло к исключительному положению на планете? Анна Павловская приходит к выводу, что одним из определяющих факторов в формировании человека и основ его существования стала еда. Словом, человек — это животное, научившееся готовить и тем самым сделавшее первый шаг в приручении природы. Эта книга посвящена пище древнего человека, способам ее приготовления и хранения, ритуалам, которыми сопровождался ее прием, связанным со всем этим традициям и верованиям и, конечно же, социальной функции еды. Написанная на разнообразном материале, она обобщает данные истории, литературы, этнографии, социологии, психологии, культурологии, антропологии. |
|
