|
Битва за гостя:стратег.и тактик. рестор.маркетинга - Авруцкая И.Г.
|
Bitva za gostia:strateg.i taktik. restor.marketinga
Type : Books
SKU: VV1205953
ISBN: 9785604095355
Pages: 184
Format: 70x100/16
Cover: Paperback
Year: 2020
Publisher: Ресторанные ведомости (Restorannye vedomosti)
Your Price: $128.90
will be shipped in 14-16 days (отправляется через 14-16 дня)
|
| |
Краткая аннотация:
Конкуренция в ресторанном бизнесе с каждым годом становится все ожесточеннее, превращая успех и даже само выживание в настоящее искусство для профессионалов. «Битва за гостя» — книга практика ресторанного маркетинга Ирины Авруцкой — представляет собой исчерпывающее и практичное руководство к действиям. В книге собраны результаты тринадцати лет профессиональной деятельности автора и работы с крупнейшими международными брендами, такими как TGI Fridays, Costa Coffee, Papa John's, а также консалтинговый опыт с несколькими десятками компаний в 46 городах России и СНГ. Раскрывая все грани ресторанного маркетинга, включая стратегию, создание меню, программы лояльности и работу с отзывами клиентов, эта книга выстраивает их в простую и легко реализуемую на практике систему. Это практическое руководство по построению вашего бренда, достижению узнаваемости вашего заведения и обеспечению лояльности ваших гостей. «Битва за гостя» — это ваш бизнес-план в книжной обложке. |
|
